Seit nunmehr 10 Jahren ist Fleischermeister Max Herchenbach, einst mit 19 Jahren jüngster Meister Deutschlands im Fleischerhandwerk, mit seinem Team selbstständig! Sein Team und er sind mit ihren ausschließlich aus eigener Verarbeitung und Herstellung produzierten Fleisch- und Wurstwaren an 5 Tagen in der Woche an 8 verschiedenen Standorten für Sie da!

Unser Catering bieten wir auf Anfrage bei freier Kapazität an.

Unsere Produkte stammen inzwischen entweder aus unserer eigenen Aufzucht oder von Landwirten aus der näheren Umgebung, die wir persönlich kennen. Kurze Transportwege für beste Qualität! Das heißt: Futter von den eigenen Flächen, Aufzucht der bei uns geborenen Kälber, Schlachtung beim Kollegen unseres Verstauens, Zerlegung und Verarbeitung in der eigenen Fleischerei.

Viel Leidenschaft und Handwerk für beste Fleischqualität auf Ihrem Teller.

Auch in der Futtergewinnung für unsere Tiere achten wir auf Nachhaltigkeit und Qualität. Die Grassilage, das Heu und auch der Weizen für unsere Tiere werden auf den hofeigenen Flächen unseres landwirtschaftlichen Betriebes von uns produziert.